SÉRIE ECAF8E · CONFERIDA
Ficha de inspeçãoSérie ECAF8E
Café da Manhã — O Turno das Seis
"A cozinha abre às quatro pra essa cesta sair às seis."
Declaração de conteúdo · conferido item por itemFORM 7.30-D
1×Pão artesanal
2×Croissant
250×Café moído na hora (g)
1×Suco de laranja (garrafa)
1×Queijo minas (peça)
1×Geleia de goiaba da casa (pote)
1×Mamão e manga do dia (porção)
1×Bolo de fubá (fatia grande)
Nada faltando · nada sobrando● APROVADO
Sai hojePIX −3%
R$ 149,00No PIX R$ 144,53 · ou 3× de R$ 49,67 sem juros
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Registro de inspeção · último lote● APROVADO
06:40Bancada aberta — itens separados contra a fichaMontagem
07:55Conferência item por item — segundo par de olhosConferida ✓
08:30Lacre, etiqueta de despacho com quem montou e conferiu, rotaEm rota
"A cozinha abre às quatro pra essa cesta sair às seis."
Pão que ainda estala, croissant dobrado de madrugada, café moído na hora que o pedido fecha. É a cesta que fundou a casa — e a que mais passa pela bancada. Sai com a fruta do dia, nunca com a de ontem.
Serve 2 · Melhor hora: 7h às 9h · Sai quente.
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