CATÁLOGO · FORM 7.30-LEDIÇÃO ÚNICA06 FICHAS · TODAS CONFERIDAS

Seis cestas.
Uma prateleira só.

A bancada é pequena de propósito. Em vez de cem opções parecidas, cada cesta tem um foco, uma ficha e um inspetor que assina embaixo. Quando uma não passa, ela não entra.

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ÍNDICE DE FICHASFORM 7.30-L · v03.2026

01Bebidas — O EngradadoO turno das seisR$ 159 02Frios — Inventário de TábuaO lote doceR$ 199 03Vinho — A Reserva da CasaFrágil: contém afetoR$ 189 04Flores — Frágil: Contém AfetoA reserva da casaR$ 219 05Chocolates — O Lote DoceInventário de tábuaR$ 129 06Café da Manhã — O Turno das SeisO engradadoR$ 149

LOTE 06 · 10 · MANHÃ

FICHA 01 / 06 · CAFÉ DA MANHÃREF 01·CAFE

Bebidas — O Engradado

“A cozinha abre às quatro pra essa cesta sair às seis.”

CONFERIDO NA CESTACold brew 300ml · Suco de laranja prensado 1garrafa · Suco verde do dia 1garrafa · Kombucha da casa 1garrafa · Limonada suíça 1garrafa · Espumante de emergência 375ml

SAI HOJESAI QUENTE

R$ 159CONTEÚDO DECLARADO · DESPACHO REGISTRADO

18°C · CONTROLADO

FICHA 02 / 06 · CHOCOLATESREF 02·CHOC

Frios — Inventário de Tábua

“Inspecionado a 18 graus. Aprovado por unanimidade.”

CONFERIDO NA CESTAQueijo canastra 1peça · Minas curado 1peça · Brie nacional 1peça · Salame italiano 1peça · Copa artesanal 1peça · Azeitonas marinadas 1pote · 2× Pães de fermentação natural · Geleia de pimenta 1pote · Uvas do dia 1cacho

SAI HOJELOTE DO DIA

R$ 199CONTEÚDO DECLARADO · DESPACHO REGISTRADO

MONTADA EM SILÊNCIO

FICHA 03 / 06 · FLORESREF 03·FLORES

Vinho — A Reserva da Casa

“A única cesta que a bancada monta em silêncio.”

CONFERIDO NA CESTATinto seleção da casa 750ml · Queijo curado 1peça · Salame artesanal 1peça · Pão rústico · Mel silvestre 1pote · Castanhas tostadas 1pote · Tábua de madeira (fica com você)

SAI HOJECARTÃO SIGILOSO

R$ 189CONTEÚDO DECLARADO · DESPACHO REGISTRADO

LOTE 11 · SERRA GAÚCHA

FICHA 04 / 06 · VINHOREF 04·VINHO

Flores — Frágil: Contém Afeto

“Escolhido pelo único inspetor que entende de rolha.”

CONFERIDO NA CESTAEspumante 750ml · Morangos do dia 1caixa · 6× Bombons 70% · Flores da estação 1arranjo · 2× Velas · Brioche · Geleia de frutas vermelhas 1pote · Cartão de mensagem lacrado

SAI HOJERÓTULO DO LOTE

R$ 219CONTEÚDO DECLARADO · DESPACHO REGISTRADO

PESADO NA BANCADA

FICHA 05 / 06 · FRIOSREF 05·FRIOS

Chocolates — O Lote Doce

“Contado duas vezes. Nada faltando.”

CONFERIDO NA CESTA · CONTAGEM DUPLABarra 70% origem única · Barra ao leite da casa · 6× Bombons sortidos · Brownie do dia · Nibs de cacau 1pote · Achocolatado de verdade 200g

SAI HOJECORTE NA HORA

R$ 129CONTEÚDO DECLARADO · DESPACHO REGISTRADO

SAIU GELADO · 05:55

FICHA 06 / 06 · BEBIDASREF 06·BEBIDAS

Café da Manhã — O Turno das Seis

“Seis garrafas, seis humores. Todas geladas.”

CONFERIDO NO ENGRADADOPão artesanal · 2× Croissant · Café moído na hora 250g · Suco de laranja 1garrafa · Queijo minas 1peça · Geleia de goiaba da casa 1pote · Mamão e manga do dia 1porção · Bolo de fubá 1fatia grande

SAI HOJEENGRADADO RETORNÁVEL

R$ 149CONTEÚDO DECLARADO · DESPACHO REGISTRADO

Não achou? É de propósito.

A bancada confere bem o que cabe nela. Se nenhuma ficha é a sua, fala com a gente que a cozinha anota.

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Seis cestas.Uma prateleira só.